Aqua Vitae. Scoprire l'Abbazia di Chiaravalle

Alla scoperta dell’Abbazia e del mulino di Chiaravalle, del legame millenario tra ingegno umano e natura e dell’intreccio tra territorio, arte, storia e cultura.
I laboratori didattici “Gocce di magia: come nascono pane e formaggio”, e “Un viaggio nella piramide alimentare”, dedicati ai bambini di scuola primaria, sono curati rispettivamente dal nefrologo Maurizio Gallieni, da Alessandra Marti e Paolo D'Incecco, docenti di Scienze e tecnologie alimentari, e Patrizia Riso e Daniela Martini, docenti di Scienza dell'alimentazione e delle tecniche dietetiche applicate.
Parteciperemo agli incontri “Il viaggio dell’acqua” con Luigi Bonizzi, ordinario di Malattie infettive degli animali, “Il duca, il riso e le rose” con lo storico medievale Folco Vaglienti, e “Il riso italiano: sostenibilità e progresso varietale” con Salvatore Pilu, associato di Genetica agraria.
Iniziativa promossa dall’Università Statale di Milano in collaborazione con la Cooperativa sociale Onlus Koinè.
Maggiori dettagli in programma.