Parte di: AperiCampus
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Il binomio tra latte e biodiversità sostenibile al centro del secondo incontro di “AperiCampus”, organizzato dal dipartimento di Medicina veterinaria dell’Università Statale di Milano. Un’analisi a tuttotondo sulle potenzialità funzionali delle razze bovine autoctone e sulle proprietà chimico-molecolari del latte, le peculiarità dei territori d’origine e l’impatto nel contesto della transizione ecologica e i nuovi mezzi di riduzione di consumo energetico e d’inquinamento. Accesso con Green Pass.
Quando
22 Settembre 2021
ore 18:00
dove
Luoghi multipli
Contatti
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Cristina Lecchi
Dipartimento di Medicina veterinariacristina.lecchi@unimi.it
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Michele Mortarino
Dipartimento di Medicina veterinariamichele.mortarino@unimi.it
Eventi
Dal 08 Settembre
al 18 Settembre
Evento di Career service
Dal 15 Settembre
al 17 Settembre
Dal 17 Settembre
al 20 Settembre
Dal 18 Settembre
al 19 Settembre
18 Settembre
ore 09:30
18 Settembre
ore 17:00
Evento di Terza missione
19 Settembre
ore 11:00