Immagine di copertina cultura e società

Cooking show, degustazione e laboratori pratici per rendere sempre più consapevoli i pazienti disfagici e le loro famiglie, imparando con medici e operatori specializzati a vivere al meglio con la difficoltà di deglutizione. L'iniziativa fa parte di UNIMI Connect, il programma annuale di iniziative realizzate, grazie al contributo dei docenti della Statale, per promuovere e valorizzare sul territorio il contributo culturale e scientifico dell’Ateneo.

Evento di terza missione
Quando
18 Giugno 2022
ore 08:30
dove
Contatti
2022-06-18 08:30:00 2022-06-18 14:00:00 Europe/Rome Disfagia gourmet <p>L'evento rappresenta la parte esperienziale di un progetto più ampio, &quot;Quando deglutire è difficile&quot;, ed è concepita per offrire un momento di aggregazione e condivisione per i pazienti disfagici, i loro caregiver e familiari. </p> <p>Nell’Aula Magna dell’Università degli Studi di Milano professionisti del settore discuteranno di diagnosi, gestione e prevenzione delle alterazioni deglutitorie. Le Sorelle Landra, note chef del piccolo schermo, presenteranno ricette invitanti e allo stesso tempo concepite per rispondere alle necessità delle persone con disfagia. Al termine della mattinata sarà possibile gustare le stesse ricette passeggiando tra stand e laboratori. Sono infatti previste attività ed esperienze utili all’acquisizione di competenze pratiche finalizzate a una più efficace gestione delle problematiche connesse alla disfagia nella vita di tutti i giorni.</p> <p>“Quando deglutire è difficile: mangiare per prevenire” è un’iniziativa promossa dall’Università degli Studi di Milano attraverso il programma di potenziamento delle attività di Public engagement, UNIMI Connect 2022. </p> <p>Il progetto si compone di due parti: una divulgativa e l'evento esperienziale di cui sopra. </p> <p>La prima vuole favorire la conoscenza e la consapevolezza delle alterazioni deglutitorie attraverso una serie di interviste a professionisti della salute, associazioni di pazienti e persone che convivono con la disfagia. I contenuti video, consultabili gratuitamente sul sito dedicato e reperibili sui principali social media, mirano ad affrontare la disfagia da diversi punti di vista e rendere pazienti, caregiver e familiari sempre più consapevoli di come affrontare al meglio il problema.</p> Various places