23 Settembre 2019
ore09:00
Sala Napoleonica - Sant'Antonio - civico 10
via Sant'Antonio, 10/12, 20122 Milano (MI)
2019-09-23 09:00:00 2019-09-23 18:00:00 Europe/Rome Giornata congiunta tra i giovani ricercatori della Chimica degli alimenti e il Dottorato di Scienze della nutrizione Sala Napoleonica - Sant'Antonio - civico 10; via Sant'Antonio, 10/12, 20122 Milano (MI)
  • Innovazione e ricerca
  • Ingresso libero

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Contatti

Al centro della giornata, rivolta ai giovani ricercatori, la chimica degli alimenti e i nuovi approcci in tema di qualità e sicurezza. Saranno inoltre discussi gli aspetti funzionali degli ingredienti alimentari. Nell'occasione, sarà formulata una proposta di network di dottorati nel campo della nutrizione e alimentazione.